Искате ли да блеснете като истински майстор - изненадайте всички

Искате ли да блеснете като същински занаятчия - изненадайте всички с тези мини кашкавалени топчета от парено тесто

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● масло - 100 г
● сол - 3/4 ч.л.
● яйца - 4 бр.
● брашно - 1 3/4 ч.ч.
● кашкавал - 1 3/4 ч.ч. настърган
● черен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Сипете млякото, водата, маслото и солта в тенджера. След като се загреят и заврат, прибавете пресятото брашно при непрестанно бъркане.

Хубаво е да бъркате с дървена лъжица. Изключете котлона и откакто малко се охлади, прибавете едно по едно яйцата.

Бъркайте непрекъснато и сипвайте от настъргания кашкавал. Може да добавите черен пипер за мирис.

Застелете тавите с хартия за печене и откакто оформите дребни солени топчета от сместа, редете на разстояние.

Печете кашкавалките в загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Рецептата може да се направи и със сирене (сиренки), в случай че нямате кашкавал!

Мини кашкавалените топчета са подготвени.