Искате да зарадвате някого, тогава го поканете на да хапне

Искате да зарадвате някого, тогава го поканете на да хапне кюфтета с плънка на фурна

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг (свинска или смес)
● лук - 1 бр.
● изсъхнал самун - 2 филии или галета
● червен пипер
● черен пипер
● яйца - 1 бр.
● чубрица
● сол
●

за плънката

● свински врат - 100 г пушен, или бут
● кашкавал - 100 г
● кисели краставички - 2 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● лук - 1/2 бр.
● моркови - 1 бр.

Начин на подготвяне

Омесете каймата с посочените артикули и оставете за една нощ в ледник.

В дребна касерола запържете лука, моркова и чушките, към тях прибавете нарязани на ситно кисели краставички.

Нарежете пушения врат на ситно, а кашкавала - на ленти.

На найлонова торбичка или фолио, намазано с олио, сложете плоска част от каймата, върху нея сложете от плънката, пушения врат и кашкавала.

Отгоре сложете другата част от каймата и благодарение на фолиото оформете хубави гладки пълнени кюфтета.

Подредете ги в тава покрита с хартия за печене и печете до зачервяване.

Поднесете със салата от зеле с моркови.

Кюфтетата с плънка на фурна са подготвени.