Направете най-вкусните палачинки с помощта на малко бира
Искате да извършите най-вкусните палачинки за цялото си семейство? Има една съставна част, която ще направи вашите палачинки същински кулинарен шедьовър.
Ето и рецептата:
Съставки (за 12 броя):
2 супени лъжици краве масло; 400 мл прясно мляко; 3 яйца; 100 грама брашно; щипка сол; 50 мл бира; масло за пържене.Начин на подготвяне:
Разтопете маслото и го разбъркайте с млякото, брашното и солта, до момента в който получите гладка примес. Покрийте го и го оставете да престои най-малко 30 минути на студено.
След това прибавете 100 мл бира, с цел да извършите палачинките си пухкави и меки.
Сега можете да започнете пърженето! Пригответе всяка палачинка от двете страни за 1 минута.
Пълнежът може да бъде най-разнообразен: ягодов сироп, кондензирано мляко или просто можете да ги намажете с масло и да ги поръсете с кафява захар!
Бонус: Щрудел с ябълки и стафиди!
Съставки:
800 грама готово тесто; 2 кг ябълки; 25 грама краве масло; 100 грама стафиди; 50 мл ром; 3-4 супени лъжици захар; канела; 1 яйце.Какво да извършите:
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Смесете 2-3 супени лъжици захар с масло и стафиди, накиснати в ром.
Извадете тестото и го поръсете с канела. Сега можете отмерено да разпределите пълнежа и да завиете бъдещия щрудел на руло.
Сложете тава за готвене, намажете с яйце и печете във фурната 40 минути на 180 градуса (времето може да зависи от вашата фурна).
Вижте още: Вкусни тиквички по турски с плънка и необикновен сос
Оставете да се охлади малко и поръсете с пудра захар.
Приятен вкус!
