Пухкави Печени Понички
Необходими Продукти
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч. (+ още за доомесване)● захар - 1/4 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● квас - 1/2 кубче (21 г)
● прясно мляко - 2/3 ч.ч.
● зехтин - 3 с.л.
● жълтъци - 2 бр.
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
Начин на подготвяне
Сложете всички артикули в хлебопекарната, като първо добавите течните съставки, брашното, а от горната страна натрошете маята. Пуснете на стратегия месене и втасване (1.5 часа).
Изчакайте програмата да смеси всички артикули. Ще стане лепкаво тесто. Добавяйте по малко брашно, до момента в който стане безпрепятствено и нелепящо. Оставете машината да си свърши работата.
Извадете готовото тесто и го разточете на кръговиден лист на 2 см дебелина. Изрежете с чашка кръгчета. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, покрийте с забрадка и оставете да втасат още един път.
Изпечете на междинна фурна до подготвеност. Още до момента в който са топли поничките, ги намажете с краве масло. Оставете да изстинат.
Поднесете поръсени с пудра захар или напълнете с крем.
Пухкавите Печени Понички са подготвени.
