Коледно пънче с готов крем
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 10 с.л.
● ванилия - 2 пакетчета
● олио - 6 с.л.
● брашно - 11 с.л.
● лимонова кора - 1 с.л. настъргана
●
За крема
● прясно мляко - 500 мл
● крем - 1 пакетче за бисквитена корта
● банан - 1 бр.
●
За декорацията
● сметана
● какао
● фондан
Начин на подготвяне
Яйцата и захарта се разрушават с миксер. Сместа би трябвало да побелее. Към яйцата се прибавя и ванилията. След това постепенно се прибавя и олиото. Разбива се хубаво с миксера. След това се прибавя настърганата лимонова кора и брашното. Разбърквате с лъжица.
Получената примес се изсипва в тава, която авансово е застлана с хартия за печене. След като изсипете сместа в тавата, се заравнява леко с лъжицата. Блатът се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса. Блатът би трябвало леко да се зачерви. Пече се за към 10-тина минути.
Докато се пече блатът, си пригответе чиста памучна забрадка. Кърпата се мокри със студена вода и се изстисква хубаво.
През това време може да си приготвите и крема. Кремът се подготвя по описанието на опаковката. Бананът се реже на дребни части.
Готовият блат се изважда от фурната и се трансферира върху кърпата. Отгоре се поставя от готовия крем. Поръсва се с частите банан. След което благодарение на кърпата се завива на руло.
От двата края се реже по едно малко парче. Рулото се трансферира върху поднос. Едното отрязано парче от рулато го слагате в профил на рулото, а другото от горната страна.
След това разбивате сметаната дружно с какаото. С готовата сметана измазвате хубаво рулото. Отгоре с вилица или шпатула вършиме шарките на дървото. След това може да сложите разнообразни подобаващи фигурки от фондан.
