Вкусен домашно приготвен хляб с хрупкава коричка
Искам да споделя с вас една от моите предписания за домашно подготвен самун.
Периодично радвам моите родственици с вкусен и апетитен домашно подготвен самун. Коричката е хрупкава, а хлябът – мек, бухнал.
Необходими артикули:
Мая – 50 грама;вода – 1 литър;слънчогледово олио – 3 супени лъжици;захар – 2 супени лъжици;сол – 2 ч.л.;брашно около 1,5-1,7 кг.Начин на подготвяне:
Сварете водата, охладете, само че не прекомерно. Трябва да бъде топла. Маята се разтваря във водата. Добавете захар и сол. Постепенно я прибавете към брашното. Замесете тесто, което не залепва по ръцете ви.
Поставете на топло място, покрито с забрадка. На тестото му би трябвало към час и половина. Когато бухне, го омесете с ръце. След избраното време поставете тестото във форма за печене и го оставете за 20 минути.
Загрейте фурната до 220 градуса и изпечете хляба за 40-45 минути.
Когато домашно приготвения самун се пече вкъщи, ароматът му е отличен. Става толкоз уютно и топло вкъщи!
Вижте още: Лесна шоколадова торта с грис и пудинг без печене
Приятен вкус!
