Искахте най-вкусната запеканка, ето ви я - после да не

Искахте най-вкусната запеканка, ето ви я - след това да не ни се оплаквате, че сте я изяли цялата на един мирис

Необходими Продукти

● картофи - 800 г
● бекон - 4 ленти
● топено сирене - 3 триъгълничета
● олио - 2 с.л.
● готварска сметана - 200 мл
● прясно мляко - 150 мл или до нужната плътност
● сол
● черен пипер
● риган
● магданоз
● кашкавал - 80 г

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват до подготвеност, обелени се срязват на две половинки, а всяка се нарязва на полумесеци.

Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Разбъркват се и сипваме в правоъгълна тавичка.

В тиган се загрява олио, запържваме леко кубчета бекон и прибавяме части топено сирене.

Разбърква се с дървена шпатулка за малко, леко да се разтопи и наливаме готварска сметана и прясно мляко.

Добавяйте млякото на два пъти, като разбърквате, с цел да следите за гъстотата на соса.

Ако е доста гъсто, прибавете още малко прясно мляко и се овкусява със сол и черен пипер.

С тази примес се заливат картофките, от горната страна се поръсва с настърган кашкавал.

Печем на 180 градуса за 20 минути, с цел да се разтопи кашкавалът.

Изваждаме леко да се охлади, нарязваме запеканката на квадрати и сервираме. Сочно и доста вкусно за обяд!