Искахме не само да са вкусни, искахме да са хрупкави

Искахме освен да са вкусни, искахме да са хрупкави и ароматни - пробвайте и кажете дали сме се справили

Необходими Продукти

● брашно - 230 г
● захар - 170 г
● ванилова захар - 1 пакетче
● бакпулвер - 1 пакетче
● яйца - 2 бр.
● олио - 90 мл
● прясно мляко - 150 мл
● вафли - 100 г (4 бр ная)
● кокосови стърготини - 20 г

Начин на подготвяне

Брашното и бакпулверът се пресяват. Яйцата дружно със захарта и ваниловата захар се разрушават. Към тях се прибавят млякото и олиото. Разбива се още веднъж.

Вафлите се нарязват на ситно. Към яйцата постепено се прибавя брашното и се разбърква до еднородност.

Към сместа се изсипват вафличките и кокосовите стърготини. Обърква се добре, до момента в който се поемат вафлите и кокосовите стърготини.

Във форма за мъфини се поставят хартиени форми за мъфини. Пълнят се до 2/3 от височината им.

Пекат се в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 30 минути или до суха съчка. Излязоха 16 броя.