Интересно ли ви е как се прави кекс с цели

Интересно ли ви е по какъв начин се прави кекс с цели круши - ами вижте

Необходими Продукти

● брашно - 125 г
● масло - 125 г
● какао - 25 г
● яйца - 1 бр.
● мед - 25 г
● захар - 100 г
● сметана - 100 мл.
● шоколад - 75 г черен
● шоколад - 50 г бял
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 1 прахче
● круши - 3 бр.

Начин на подготвяне

В купа сложете захарта, меда и омекналото на стайна температура краве масло. Разбийте с миксер до равен крем. Добавете яйцето и продължете да разбивате още към 5-6 мин.

В дребна тенджерка излейте сметаната и прибавете начупения черен шоколад. Разтопете на водна баня. Излейте на струйка в приготвената примес.

Пресейте брашното с щипка сол, бакпулвера, какаото и ванилията. Добавете ги на порции към течната примес.

Хомогенизирайте добре. Измийте и подсушете 3 добре узрели круши. Най-подходящи са вид Уилям.

Застелете продълговата форма за кекс с парче хартия за печене. Излейте кексовата примес.

Поставете в нея крушите като ги притиснете леко с цел да потънат до половината.

Изпечете кекса на 180 градуса в авансово загрята фурна за към 35 мин. Пробавйте за подготвеност с дървено шишче. Извадете изпечения кекс и охладете на решетка. Разтопете на водна баня белия шоколад. Полейте охладения кейк!

Да ви е сладко! Шоколадовият кекс с цели круши е страховит.

Забележка: Кексът може да се направи и с нарязани на дребни части круши. Преди да ги сложите в сместа ги набрашнете леко!