Руло-пица в кори за баница
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет /12 листа/● шунка - 150 г
● кашкавал - 150 г
● гъби - 200 г мариновани
● яйца - 2 бр
● кисело мляко - 150 г
● заквасена сметана - 100 г
●
За соса
● доматено пюре - 3 - 4 с.л. /гъсто/
● риган - 1/2 ч.л.
● босилек - 1/2 ч.л.
● чубрица - щипка
● сушен чесън - щипка /или чеснов пипер/
● зехтин - 1 с.л.
● захар - щипка
● сол - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Първо си подготвяме соса, като смесваме всички съставки за него и го разбъркваме за 2-3 минути.
Нарязваме шунката на слайсове, а кашкавалът го рендосваме.
Взимаме си подобаваща тава, в която ще печем и започваме да редим руло-пицата в кори за баница, като слагаме две кори, на които нареждаме всичката шунка.
След това слагаме още две кори и разпръскваме на всички места отмерено настъргания кашкавал, като си заделяме малко за след това.
Следващият слой е също две кори, които ги намазваме със всичкият овкусен доматен сос.
Застиламе от горната страна още две кори и нареждаме маринованите гъби и останалия кашкавал.
Застиламе още две кори и намазваме със леко разрушената заквасена сметана, отмерено и на всички места. Поставяме още две кори, които намазваме с авансово разбитот ни яйце, отмерено на всички места.
Правим си получените блатове на руло, като ги завиваме деликатно и ги намазваме от горната страна със авансово разрушено яйце с киселото мляко.
Слагаме пицата да се пече в умерена фурна на 180 градуса, авансово загрята, за към 35-40 минути, до зачервяване.
Соленото руло се подготвя извънредно бързо и елементарно, а усетът е необикновен!
Да ви е сладко!
