Интересен Солен Кейк
Необходими Продукти
● брашно - 2 ч.ч.● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сирене - 150 г
● олио - 50 мл
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● кисели краставички - 3 бр., ситно нарязани
● зелени маслини - 15 бр. с чушка, нарязани на кръгчета
● шунка - 150 г
● каперси - 1 с.л.
● чубрица - 1/4 ч.л., ронена
● сол - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават и към тях се прибавя киселото мляко. Разбърква се, прибавя се брашното, авансово смесено и пресято с бакпулвера и сместа още веднъж се разбърква.
Посолява се със солта и ронената чубрица, прибавят се нарязаните на дребни късчета шунка, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета кисели краставички, зелени маслини, каперсите и олиото.
Разбърква се хубаво, с цел да се смесят всички съставки.
Полученото тесто се изсипва в постлана с намаслена хартия за печене продълговата форма или кръгла тавичка и се пече във фурната на 180 градуса.
Прави се инспекция с дървена съчка за шишче - в случай че при продупчване не залепва по него тесто, значи соленият кекс е подготвен.
Разрязва се откакто се охлади.
Интересният Солен Кейк е подготвен.
