Името Ягодов мрамор ми дойде в ума заради вида ѝ,

Името Ягодов мрамор ми пристигна в мозъка поради типа ѝ, който пък си беше чиста импровизация. Много харесваме леки торти

Необходими Продукти

● вафлени блатове - или елементарни 1 пакет
● кисело мляко - 700 г
● захар - 1 ч.ч.
● желатин - 1 с.л.
● лимонен сок - от един лимон и кората, настъргана на ситно.
● портокалова кора - на 1 портокал измит
● ягоди - за украса
● елементарни бисквити - Трохи за оформяне на тортата
● ягодов сироп - гъст или топинг за декорация и мраморен резултат

Начин на подготвяне

Името ми пристигна в мозъка поради типа ѝ, който пък си беше чиста импровизация.

Много харесваме леки торти!

Аз подготвих тортата с вафлени блатове, само че може да се направи и с елементарен пандишпан!

Смесих киселото мляко със захарта. Разбърках до усвояването ѝ. Прибавих сока от лимона, както и двата типа кори.

Разтворих желатина в малко вода, към 50 мл и като набъбна, го втечних, като го загрях в микровълновата за 30 секунди. Прибавих го към киселото мляко.

Оставих по този начин крема на стайна температура за към половин час, да стартира да се стяга, само че може и в хладилника за по-бързо. След това подредих блатовете, като намазах всеки с задоволително количество крем. Редуват се блат и крем до изчерпването им.

Намазах щедро ягодовата торта и от горната страна.

Оформих я с трохи от бисквити в профил и с ягоди, а от гъст сироп направих жилките на тортата Ягодов мрамор.

Оформянето е съгласно вашите стремежи, по тази причина и не разказвам с детайлности моя метод.

Следва престой на плодовата торта в хладилника за 12 часа и по-късно е вкусната част:)