Името на пицата е без значение, важни са вкусът и

Името на пицата е без значение, значими са усетът и ароматът, а те са меко казано превъзходни

Необходими Продукти

●

за тесто

● брашно - 250 г
● вода - 125 мл
● квас - 1 ч.л. суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л. или зехтин
●

за пицата

● гъби - 3 броя, междинни
● пилешко месо - 120 г пилешко филе
● кисели краставички - 1 - 2 броя
● кашкавал - 130 г
● доматен сос - 2 с.л.
● рокфор - на усет
● яйца - 1 брой

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топличката вода и прибавете захарта. Оставете да се засилва, прибавете солта, пресятото брашно и замесете тестото, като най-после добавите и олиото, след което премесете още веднъж. Оставете тестото да втаса до удвояване на размера.

Готовото тесто разстелете на тъничък блат. намажете го с доматено пюре, подредете пилешкото филе, нарязаите гъби и кисели краставички и сложете да се пече за 15 минути. След това прибавете късчета рокфор, кашкавала и чукнете едно яйце. Върнете пица Фрици да се доизпече.