Имате студена бира, а не знаете как се правят картофени

Имате студена бира, а не знаете по какъв начин се вършат картофени пирожки с бекон - огромна неточност, която ще изправим още в този момент

Необходими Продукти

● картофи - 700 г
● масло - 40 г
● яйца - 1 бр.
● чубрица
● сол - на усет
● прясно мляко - 50 мл
● брашно - 2 с.л.
● бекон - 4 ленти
● царевично брашно - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Сваряват се картофите, обелват се и намачкваме с вилица. Добавя се разтопено масло, яйцето, сол, чубрица и две супени лъжици брашно.

Разбърква се добре, с цел да се смесят продуктите, в случай че е нужно се прибавя още малко брашно. Тестото малко лепне, по тази причина се гребва с лъжица топче, топва се в прясното мляко и се сплесква като питка.

Две по две частите бекон се нарязват от тясната страна на 5 елементи.

Всяка се навива на рулце и се слага в средата на картофената примес. Краищата се събират и се оформя като елипса.

Овалва се в царевично брашно. Загрява се олио и пържим пирожките на сдържан огън от двете страни, без да прегаря.

Изваждаме в паница и сервира с млечно-чеснов сос подготвен от 1 чаша кисело мляко, сол, копър и настъргани 2 скилидки чесън.

Картофените пирожки с бекон са доста вкусни.