Имате още много варени яйца от Великден? Пригответе си тънки

Имате още доста варени яйца от Великден? Пригответе си тънки и хрупкави брускети и се насладете на тази апетитна яйчена салата

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр. сварени
● авокадо - 2 бр.
● лимонен сок - 2 с.л.
● свеж лук - 2 стръка
● копър
● сол
● кисело мляко - 3 с.л. гъсто
● заквасена сметана - 1 с.л.

Начин на подготвяне

За тази яйчена салата са нужни твърдо сварени яйца. Обелват се и се нарязват на дребни късчета.

На авокадото се отстранява костилката и кората. Нарязва се също на късчета и полива незабавно с прясно изцеден лимонен сок, с цел да не потъмнее.

След това се прибавя в купата с яйца дружно с нарязаният на дребно зелен лук и копър.

Салатата с авокадо се овкусява със сол и по избор с малко надробен черен пипер.

Прибавят се гъсто кисело мляко и заквасена сметана.

Великденската яйчена салатата с авокадо се разбърква хубаво и се слага да се охлади в ледник, след което е подготвена за сервиране.