Имате ли тиква, побързайте да я превърнете в бързи и

Имате ли тиква, побързайте да я превърнете в бързи и извънредно вкусни тиквени мъфини

Необходими Продукти

● тиква - 200 г
● захар - 200 г
● яйца - 2 бр
● олио - 80 г
● брашно - 150 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● орехи - 50 г
●

за глазура

● бял шоколад - 5 блокчета
● олио - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Тиквата нарязваме на кубчета и слагаме в блендер. Смиламе добре.

Към нея в блендера прибавяме захарта, яйцата, пресятото брашно, бакпулвера, канелата, орехите и олиото.

Включваме блендера и хубаво разбъркваме сместа. Готовото тесто разпределяме във форма за мъфини.

Формата може да се намаже леко с масло и да се поръси с брашно или във нея да се слагат хартиени формички и да се разпредели тестото. Добавяте във формичките, по 3 с.л във всяка.

Разклащате леко формата и поставяте мъфините да се пекат в авансово загрята фурна на 170 градуса за към 30 минути.

Поднасят се студени с полята глазура от шоколад.

Бързите тиквени мъфини са подготвени.