Ароматно свинско печено с лук
Необходими Продукти
● свински пържоли - 4 бр.● лук - 2 глави
● чесън - 2 - 3 скилидки
●
за намазване
● соев сос - 1 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● пикантен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 щипка
● мащерка - 1 щипка
● босилек - 3 - 4 листенца, свеж
● кимион - 1 щипка
● червен пипер - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Изтънете с чукче пържолите. В купа смесете олиото, соевия сос и подправките. Разбъркайте добре и оставете настрани.
Нарежете лука на кръгчета или полумесеци. Пригответе си конци за печене. Кръстосайте ги три по три върху фолио. Вземете една пържола и хубаво я намажете с маринатата.
Поставете я върху конците. Наредете кръгчета лук и поставете идната свинска пържола, също намазана.
Пак сложете лук и продължете по същия метод с останалите артикули, като завършите с пържола.
Завържете плътно с конеца и поставете в тавичка. Сипете малко вода и покрийте с фолио.
Печете на 180-200 градуса за към 40 минути. Махнете фолиото и допечете до златисто. Извадете месото в паница, оставете леко да се охлади и свалете конците.
Сгъстете соса, който се е образувал в тавичката, с 1 с.л. нишесте и малко вода.
Сервирайте го в сосиера, а печеното свинско нарежете на части.
Ароматното свинско печено с лук е готово.