Имате ли си любима рецепта за баклава? Тази със сигурност

Имате ли си обичана рецепта за саралия? Тази сигурно ще ви стане любимец след първата хапка!

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
●

За пълнежа

● лешници - 250 г
● орехи - 100 г
●

За намазване

● олио - 75 мл
● маргарин - 125 г
●

За заливка

● вода - 1 л
● захар - 800 г
● ванилова захар - 10 г

Начин на подготвяне

За заливката: Изсипете водата в тенджера, прибавете захарта, ваниловата захар и сложете на котлона. Когато заври, варете за 10 минути, по-късно свалете от котлона тенджерата със захарния сироп.

Сложете маргарина и олиото в друга тенджера, сложете я на котлона и разбъркайте, до момента в който маргаринът се разтопи, свалете я от котлона.

Вземете една кора, намажете я със примес от масло и маргарин, употребявайки силиконова четка, Сгънете до една трета от кората и също намажете тази част със сместа от олио и маргарин.

Комбинирайте едро смлените изпечени лешници, с едро смлените орехи и поставете две супени лъжици върху кората. Навийте на фино руло и разрежете на две елементи. Огънете всяка част във форма на охлюв. Повторете процеса с останалите съставки.

Намажете тавата за печене със сместа от олио и маргарин и подредете готовите охлювчета.

Намажете ги с останалата примес.

Печете баклавичките в добре загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Извадете ароматната саралия от фурната и до момента в който е гореща, я залейте с охладената заливка. Оставете саралията да се охлади и поеме заливката.

Сервирайте баклавичките охлювчета с лешници и се насладете.