Имате кухненски робот? Тогава работата по приготвянето на калцонето е

Имате кухненски робот? Тогава работата по приготвянето на калцонето е на половина свършена! А за вас остава тежката задача да го изядете

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 360 г
● вода - 240 мл вода
● олио - 30 мл
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● квас - 1/2 кубче
●

За плънка

● доматен сос - 200 г
● шунка - 200 г
● кашкавал - 130
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Може да месите тестото на ръка или благодарение на кухненски робот. В купа прибавете 120 г брашно, водата, захарта и маята.

Превключете робота си на най-ниската скорост и го оставете да бърка за 5 минути, до момента в който маята се задейства. Добавете останалите съставки за тестото и минете на междинна скорост.

Ако е нужно прибавете още брашно, че тестото да стане безпрепятствено и да не залепва по купата.

Намажете съд с малко олио и преместете тестото, покрийте го с фолио и оставете за 30 минути, до момента в който втаса.

Загрейте фурната на 230 градуса. Извадете тестото от купичката и го натиснете с юмруци, с цел да спукате балончетата. Разделете го на 4 равни елементи.

Разточете кръгчета и прибавете 1/4 от доматения сос, 1/4 от шунката и 1/4 от кашкавала. Оформете пиците и ги сложете на тава, която е постлана с хартия за печене.

Добавете към жълтъка малко вода и го разбийте. Намажете пиците и ги сложете да се пекат за 15 минути.

Изчакайте 5 минути преди да сервирате.