Имате хлебопекарна, но досега не сте си правили бухтички -

Имате хлебопекарна, само че до момента не сте си правили бухтички - ето рецепта за съвършеното тесто

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● квас - 1/2 кубче
● яйца - 2 бр.
● брашно - 500 г
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

За това тесто за бухтички в хлебопекарна загрявам 100 мл от млякото и поставям маята в него с 2 ч.л. захар.

Слагам яйцата, останалото мляко и солта в хлебопекарната.

Когато маята с млякото е към този момент леко шупнала, я прибавям в казанчето при другите артикули и прибавям най-отгоре брашното.

Пускам на стратегия тесто, като я преустановявам на 30-40 мин.

Изваждам тестото за бухтички, посипвам с брашно, разточвам и пържа бухтите с прясно мляко дребен съд с олио на мощен огън.