Имаш ли две глави карфиол - просто си направи двойно

Имаш ли две глави карфиол - просто си направи двойно количество от тази ароматна чорба

Необходими Продукти

● карфиол - 1 глава
● масло - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● кашкавал
● сол
● черен пипер
● магданоз
● лимони - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● яйца - 3 бр.

Начин на подготвяне

Сварете карфиола, който сте накъсали на розички, в подсолена вода.

Пасирайте го, щом се свари и направете настрана запръжка от маслото и брашното. Разредете я с малко от водата на карфиола.

Овкусете със сол, млян черен пипер, малко скълцан магданоз и настърган кашкавал. Върнете сместа към останалия карфиол и разбъркайте.

Доварете за известно време и застройте супата с разрушените яйца и кисело мляко.