Имаш ли две глави карфиол, не давай едната на ближния,

Имаш ли две глави карфиол, не давай едната на близък, я го нагости с вкусна зеленчукова чорба

Необходими Продукти

● карфиол - 1 бр.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● прясно мляко - 200 мл.
● брашно
● черен пипер
● сол
● магданоз
● готварска сметана - 100 мл.
● растително масло
● крутони

Начин на подготвяне

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в растително масло, след което се прибавят карфиолът, разграничен на дребни розички, и картофът.

Добавя се сол и черен пипер на усет и се оставя да ври на слаб огън. След като зеленчуците са подготвени към тях се прибавят млякото и 1 супена лъжица брашно.

Оставя се да ври към 5 минути.

След като изстине, супата с карфиол се пасира и се украсява по избор с крутони, готварска сметана и магданоз.