Имаме нов герой в чинията и неговото име е нахут,

Имаме нов воин в чинията и неговото име е нахут, а яхнията, за чието подготвяне го използвахме, е просто превъзходна

Необходими Продукти

● нахут - 400 г (консервиран)
● лук - 1 глава
● моркови - 1 - 2 бр.
● чушки - 2 бр. (печени)
● домати - 1 бр.
● бекон - 200 г пушен
● брашно - 1 с.л. (препечено)
● олио - 4 - 5 с л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● пушен червен пипер
● мащерка
● джоджен
● чили - по избор
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете лука и морковите на дребно.

Задушете ги в олиото дружно с малко сол и вода. Щом лукът омекне, прибавете домата, авансово обелен и нарязан на кубчета. Гответе на слаб котлон няколко минути, до момента в който течността от домата се изпари, като разбърквате от време на време. Прибавете чушките, брашното и всички подправки и разбъркайте. Ако обичате пикантни ястия, прибавете и люто чили или една лютива чушка.

Излейте водата от консервата нахут и го измийте под течаща вода.

Добавете и него към ястието. Налейте към литър гореща вода и оставете да къкри на котлона към 30 минути.

Нарежете бекона на тънки ленти и го запържете до златисто. Прибавете го към яхнията с нахут и махнете от котлона.

Преди да поднесете нахут яхнията с бекон поръсете с нарязан свеж магданоз.

Добър вкус!