Камби с плънка от кайма и фъстъци
Имаме доста какво да кажем по тематиката Най-интересните плънки за пълнени чушки - а вие четете, четете
● кайма - 500 г
● лук - 200 г
● домати - 200 г
● яйца - 3 бр. твърдо сварени
● фъстъци - 100 г
● маслини - 50 г
● магданоз - 2 с.л. нарязан свеж
● сол
● черен пипер
● олио
● зелен боб - 200 г свеж
● моркови - 2 - 3 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
Необходими Продукти
● камби - 12 бр. разнообразни цветове● кайма - 500 г
● лук - 200 г
● домати - 200 г
● яйца - 3 бр. твърдо сварени
● фъстъци - 100 г
● маслини - 50 г
● магданоз - 2 с.л. нарязан свеж
● сол
● черен пипер
● олио
● зелен боб - 200 г свеж
● моркови - 2 - 3 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
Начин на подготвяне
Чушките камби се почистват и се пълнят с плънката, която сме приготвили по следния метод.
Лукът е ситно нарязан и се готви 5 минути в микровълновата фурна. Фъстъците са опечени и осолени. Доматът е без семки, не се бели, и е нарязан на кубчета. Сварените яйца са натрошени, а маслините - обезкостени и нарязани.
Каймата се омесва добре с лука, маслините, яйцата, овкусява се със сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз.
Прибавят се фъстъците, магданоза, доматите. Загрява се фурната на 180-200 градуса.
Пълнените камби се пекат се към 20 минути. Сипва се зехтин върху всяка чушка и се допичат.
Зеленият боб и морковите се бланшират с малко сол и повечко черен пипер. Сервират се пълнените камби върху канапето от зеленчуци.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ