Има ястия, които се редят, за да са вкусни, и

Има ястия, които се редят, с цел да са вкусни, и такива, които се мачкат, за най-хубав резултат

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 0.5 ч.л. равна
● сирене - 300 г
● яйца - 6 бр.
● масло - 125 г

Начин на подготвяне

В купа смесете киселото мляко със содата, разбъркайте и оставете да шупне.

Добавете разрушените яйца и разбъркайте, натрошете сиренето и го прибавете към сместа, разбъркайте още веднъж.

Отделно разтопете маслото, намажете тава с част от него. Включете фурната на 180 градуса.

Разтворете пакета кори, вземете една по една и леко набръчкайте (намачкайте). Разпределете 5 броя от тях една до друга в тавата, поръсете с част от маслото и част от плънката.

Подредете втори ред кори по същия метод и още веднъж масло и плънка - по този начин до края на корите. Отгоре поръсете с последната част от маслото и плънката.

Поставете тавата във фурната първо на низък реотан за 30 минути, а след това на горен и низък за към 15 минути.

Обърнете готовата баница дружно с тавата, деликатно върху 4 броя купички (обърнати обратно) и оставете по този начин за към 15 минути.

Сервирайте топла!