Има толкова много неща, за които може да се тревожите,

Има толкоз доста неща, за които може да се тревожите, с изключение на калориите в тези сиропирани бухги. Например дали ще стигнат за всички, ще може ли да изядете още една...

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 600 мл
● захар - 100 г
● квас - 1/2 кубче (21 г)
● масло - 150 г

Начин на подготвяне

Сложете маята в купа. Сложете малко мляко и разбъркайте. Посипете с малко брашно и оставете да втаса за 30 мин.

Яйцата разбийте със захарта, прибавете маслото (меко) и млякото. Добавете и шупналата квас.

Разбъркайте и започнете да добавяте брашното, като бъркате с лъжица, а не месите. Тестото би трябвало да е рядко, тъй че да може да се гребе с лъжица. Оставете да втаса.

Във вряща лой, пускате топки с лъжица и пържите от двете страни до зачервяване. Извадете и ги сиропирайте със сок от компот.

Поръсете бухтите с пудра захар.

Сиропираните бухти са подготвени.