Има си чалъм при приготвянето на вкусни пъдпъдъци - прочетете

Има си похват при приготвянето на вкусни пъдпъдъци - прочетете деликатно рецептата и ще го разберете

Необходими Продукти

● пъдпъдъци - 6 пъдпъдъка
● лук - 3 глави
● чесън - 7 - 8 скилидки
● моркови - 4 - 5 бр.
● бекон - 300 г
● алено вино - 200мл
● вода - 500 мл
● бульон - 1 кубче пилешки
● сол - на усет
● черен пипер
● дафинов лист
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарязваме всичко лука на полумесеци, бекона на дребни части, а морковите на колелца.

Загряваме зехтина и запържваме бекона за 4-5 минути, след което и прибавяме лука, морковите, чесъна.

Разбъркваме добре и оставяме да се задуши всичко за към 7-8 мин. и отделяме в различен съд.

В тенджерата слагаме още малко зехтин и запържваме пъдпъдъците от всички страни.

Връщаме зеленчуците и бекона, прибавяме виното и водата с бульона, подправките и печем/задушаваме в загрята на 200 фурна за 1 час и малко, махаме капака на гювеча и запичаме за 10 минути.

Гарнитурата може макарони или варени картофи.

Пъдпъдъците в гювеч с бекон и лук са подготвени.

Инфо: Petya Stoycheva от Кулинарна мрежа