Има рибени чорби и рибени чорби, които направо ще ви

Има рибени чорби и рибени чорби, които напряко ще ви вземат акъла - тази е от втория тип

Необходими Продукти

● риба амур - 400 г
● риба - 400 г бяла
● херинга - 200 г филе /сельодка/
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 3 бр.
● целина - 1 дребна глава
● олио
● дафинов лист
● девесил
● магданоз
● черен пипер
● сол
● универсална фалшификация - 2 - 3 щипки фалшификация за рибни ястия

Начин на подготвяне

Рибата, без сельодката, пуснете и сварете в посолена вода с 2-3 дафинови листа и няколко зърна черен пипер за 20 минути от завирането на водата. Извадете и почистете рибата от костите, а бульона прецедете.

Накълцайте лука и го запържете за малко в тенджера със сгорещено олио, дружно с настърган на едро морков. Залейте с прецедения бульон и щом заври, прибавете нарязани на кубчета корена целина, а картофите на по-едро.

Когато чорбата е съвсем подготвена, прибавете обезкостената риба, дружно с нарязаната на кубчета сельодка.

Подправете с подправките и оставете да поври 2-3 минути. Накрая поръсете с раздробен магданоз и девесил.