Има причина тези мекички катмички да се казват точно така

Има причина тези мекички катмички да се споделят тъкмо по този начин Разберете каква е тук

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● брашно - 250 г
● масло - 20 г + за намазване
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● прясна квас - 1/2 бр. (21 г)

Начин на подготвяне

Затопляте си леко млякото, в половината разтваряте маята със захарта и 2 с.л. брашно.

Разбийте яйцата със солта и ги прибавете при другото мляко.

Когато шупне маята я прибавете и нея. Към течността прибавете последователно пресятото брашно, като бъркате с телена бъркалка, с цел да получите гъста примес.

Оставете я за към 30 минути на топло, с цел да шупне и по-късно с черпак сипвайте върху намазнен тиган или сач, печете до златисто и от двете страни.

Когато ги изваждате от тигана ги мажете още веднъж с масло.

Комбинирайте и хапвайте катмите с обичани сладка.

При предпочитание за повече бройки удвоявате сместа ;)

Любимите катми са подготвени.