Има погачи, които веднага ви се приисква да приготвите, и

Има погачи, които незабавно ви се прищява да приготвите, и тази е една от тях. Да не забравим да благодарим на Даринка за рецептата

Необходими Продукти

● брашно - 500 - 600 г
● квас - 20 г
● захар - 1 с.л.
● масло - 60 г
● прясно мляко - 250 мл
● яйца - 2 бр.
● мед - 4 с.л.
● орехи - 1 ч.ч.
● канела

Начин на подготвяне

В подобаваща купа смесете топлото прясно мляко, маята и захарта. Разбъркайте добре и прибавете 2-3 с.л. брашно. Разбъркайте още веднъж и оставете сместа на топло, с цел да шупне маята.

Замесете тесто, като смесите авансово пресятото брашно, яйцата (без 1 жълтък), към този момент шупналата квас и маслото. Оставете тестото да втаса до удвояване на размера.

Разделете тестото на 2 равни елементи. Разточете едната на кора и я поставете в авансово намазнена тава. Намажете я с направена плънка от орехите, меда и канелата.

Покрийте плънката с втората разточена кора.

В средата сложете една дребна купичка, с която очертавате центъра на погачата. Нарежете на триъгълници, които се усукват два пъти.

Оставете питката да втаса и я изпечете в загрята на 200 градуса фурна 30-35 минути. Намажете топлата питка с масло.

Погачата с мед и орехи е подготвена.