Има нещо неустоимо и магическо в комбинацията от свинско месо

Има нещо неустоимо и магическо в комбинацията от свинско месо и ароматни гъби, на мислите ли?

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г врат
● кладница - 200 г
● печурки - 250 г
● масло - 50 г
● мащерка - 1 филиз
● черен пипер
● лук - 3 глави
● сол
● бульон - 150 мл гъбен

Начин на подготвяне

Нарежете месото на едри части. Обелете и нарежете лука на полумесеци.

Сложете месото и лука в тава, подправете и сипете бульона.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете в загрята фурна на 170 градуса за 1 час и 15 мин.

През това време подгответе гъбите. Почистете ги, кладницата накъсайте на едри части, а печурките нарежете.

Извадете тавата от фурната, сложете гъбите, прибавете на няколко места от маслото, подправете с черен пипер и разбъркайте.

Поставете тавата още веднъж във фурната за 15 минути до подготвеност на гъбите.