Има ли нещо по-вкусно от парче домашна пица? Да, две

Има ли нещо по-вкусно от парче домашна пица? Да, две части домашна пица

Необходими Продукти

● тесто за пица - към 400 г (домашно приготвено)
● доматено пюре - 4 - 5 с.л.
● лук - 1 огромна глава червен кромид лук или 2 по - дребни
● шунка - 150 г
● бекон - 200 г
● печурки - 100 г стерилизирани
● кисели краставички - 5 - 6 бр.
● зехтин - за намазване
● чесън - 1 скилидка
● риган - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● яйца - 2 бр.
● сирене - 300 г по желание (ементал, чедър, кашкавал)
● брашно - за поръсване на тавата и за разточване

Начин на подготвяне

Тестото се размесва хубаво върху набрашнения плот, до момента в който спре да лепне. Тестото се разделя на две топки, които се разточват с точилка до мечтаната дебелина.

Пиците се трансферират в намазаните с олио и поръсени с брашно две тавички (ако желаете може да употребявате хартия за печене).

Смесваме доматеното пюре с 1-2 супени лъжици зехтин и пресованата скилидка чесън и намазваме пиците, като оставяме ръбчетата непокрити.

Нарязаните краставички, бекон и шунка нареждаме от горната страна, поръсваме с настъргания кашкавал или сирене.

Гъбите нарязваме на филийки, а аления лук нарязваме на полумесеци и разпределяме върху кашкавала.

Поръсваме с тънка струйка зехтин или напръскваме (за задачата може да употребявате запълнен разпръсквач със зехтин) и подправките - щипка изсъхнал риган и чер пипер.

Чукваме от ниско по едно яйце в средата на всяка пица и печем се в авансово нагорещена на МАХ фурна (според опцията на фурната), на междинна решетка и включен вентилатор до подготвеност.

Сервираме с обичаното си охладено пиво! Добър вкус и наздраве!

Домашната пица с бекон и яйца е доста вкусна.