Има ли гладни? С тази рецепта ще се заситите много

Има ли гладни? С тази рецепта ще се заситите доста добре.

Необходими Продукти

● лук - 2 глави
● моркови - 3 - 4 броя
● чушки - 3 броя
● доматено пюре
● соев сос
● свинско - 400 г
● сол
● чубрица
● червен пипер
● сусам
● царевица - 1 консерва
● яйца - 3 броя
● сода бикарбонат - 1 щ.
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 150 г

Начин на подготвяне

Нарязах лука на полумесеци, морковите настъргах (или минаваме през чопър/кухненски робот, в случай че не ви се занимава), 2 от чушките нарязах на ленти, третата на дребни кубчета.

Включих Instant Pot на saute степен HI за 20 минути. Добавих лой и изсипах лука, морковите и чушките. Добавих малко вода и оставих да се задушават.

Докато зеленчуците се задушават, нарязах свинското на дребни хапки.

Към зеленчуците прибавих 4 супени лъжици доматено пюре, соев сос и месото.

Овкусих със сол, червен пипер, чубрица.

При изпаряване на течността прибавих към 300 мл вода и сусама.

Оставих да покъкри още към 5-6 минути.

За омлета разруших трите яйца, като в тази поредност прибавих и следните артикули: мляко, чубрица и сода, брашно, като на всеки артикул разбивах с миксера. Сместа е течна, а не гъста.

Как ще ги приготвите зависи от вас - може на тиган, омлет в тавичка или в апарат за правене на палачинки. Аз персонално опичам омлета.

В дребна, намазнена тавичка изсипах част от сместа, като оставих най-малко 2 пръста разстояние от ръба, защото при изпичане ще се надигне.

В Instant Pot на функционалност Air fryer пекох за 15 минути на 192 градуса.

Сервирах като омлета сложих за основа и залях с месото със зеленчуци.

Омлет със свинско в Instant Pot е по-трудоемка рецепта, само че си заслужава.