Има леки салати, които минават и заминават, а има и

Има леки салати, които минават и отпътуват, а има и ето такива питателни салати, които не ни се желае да свършват

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● фасул - 2 чаени чаши сварен, може от консерва
● цвекло - 1 бр. алено, сварено
● кисели краставички - 2 бр.
● кисело зеле - 100 г ситно нарязано
● праз - 1 чаена чаша ситно нарязан
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Измиваме картофите и ги сваряваме до подготвеност. Когато се охладят, ги белим и нарязваме на кубчета.

Смесваме със сварения зрял фасул и към тях прибавяме нарязаните на ситно краставички, цвеклото, което е нарязано на кубчета, киселото зеле и нарязания праз.

Разбъркваме добре продуктите и подправяме с черен пипер и сол и олио на усет. Салатата става още по-вкусна в случай че престои няколко часа преди поднасяне.