Панирани банани с шамфъстък
Необходими Продукти
● банани - 4 - 5 бр.● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● брашно - 50 г
● ванилия - 1 шушулка
● олио - за пържене
●
За гарниране
● шамфъстък - 30 г
● заквасена сметана - 100 г
● сладко от череши - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата в бездънен съд. Добавете прясното мляко и разбъркайте още веднъж. Сипете брашното и половин чаена лъжичка сода за самун. Разбъркайте добре сместа до приемане на гъста каша.
Разполовете шушулка ванилия и прибавете семенцата в панировката.
Загрейте олио за пържене в бездънен съд на котлона. Обелете бананите и ги разрежете на половина.
Потопете ги в панировката и пуснете в нагорещеното олио. Пържете, до момента в който придобият златист цвят и прехвърлете върху домакинска хартия, с цел да отцедите от непотребната лой.
Счукайте шепа шамфъстък в хаванче. Подредете панираните банани в паница за сервиране и гарнирайте със сладко от вишни/череши и заквасена сметана.
На финала поръсете панираните банани с шамфъстък и сервирайте.
