Икономична рецепта, която сме научили от баба - трахана с

Икономична рецепта, която сме научили от баба - трахана с яйца

Необходими Продукти

● брашно - 2 кг.
● яйца - 6 бр.
● прясно мляко - 1 литър
● сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Прави се кладенче в брашното и се изсипват разрушеното мляко, солта и яйцата.

Замесва се върху набрашнена повърхнина.

Тестото се реже на 5-6 части, които се оставят да изсъхнат.

Настъргват се на ренде и още веднъж се оставят да изсъхнат.

Траханата се съхранява в платнена торба.