Идейна зимна салата с паламуд, която впечатлява не само с

Идейна зимна салата с паламуд, която впечатлява освен с визия, а и с усет

Необходими Продукти

● паламуд - 1 буркан типичен Черноморски Улов
● краставици - 2 бр.
● червен лук - 2 глави
● оцет - 200 мл
● захар - 100 г
● самун - ръжен ядков самун

Начин на подготвяне

Как да си извършите бърза туршия:

1. Нарязвате краставиците и аления лук на тънки филии.

2. Загрявате оцета и в него разтваряте захарта.

3. Заливате краставиците и лука с оцета и незабавно по-късно ги изстудявате, с цел да останат хрупкави.

4. След като бързата туршия изстине, овкусявате с лимон до стремежи резултат.

Поднасяне:

Аранжирате туршията върху нарязан ръжен самун, а върху нея - филе от паламуд.

Завършвате рибната салата със филиз копър.