Ягодов сладкиш с белтъчен крем
Идея за ягодов сладкиш ви представяме през днешния ден. Това е една от най-хубавите предписания за десерти.
Не пропускайте да го приготвите!
Необходими артикули:
300 г брашно250 г масло на стайна температура80 г захар2 жълтъка1 ч. л. настъргана лимонова кора1 ч. л. ванилова захар300 г ягодиЗа белтъчния крем:
4 белтъка250 г захарПриготвяне:
Разбъркайте мекото масло със захарта.
Смесете ваниловата захар и настърганата лимонова кора.
Добавете жълтъците.
Пресейте брашното.
Изсипете тестото върху хартия за печене.
Трябва да получите блат с размери 20х25 см.
Печете към 20 минути в авансово загрята фурна на 180°C.
Белтъците се разрушават на корав сняг и последователно се прибавя захарта.
Разпределете белтъчната пяна върху повърхността на авансово изпеченото тесто.
Създайте образец с гърба на лъжицата.
Измийте и подсушете ягодите.
Наредете плодовете на разстояние към 3 см един от различен.
Поставете във фурната за към 20 минути на 180 ° C.
Сладкишът би трябвало да получи кремав нюанс хрупкав на повърхността и мек под коричката.
Вижте още: Сочен какаов сладкиш
След изпичане го оставете във фурната за още 7 минути.
Оставете да изстине, нарежете и сервирайте.
Това е отлична концепция за ягодов сладкиш.




