Пюре от пащърнак за бебе
Необходими Продукти
● пащърнак - 3 корена● бяла ряпа - 1/2 корен (по желание)
● моркови - 1 бр. (по желание)
● картофи - 50 г( по желание)
Начин на подготвяне
Пащърнакът е кореноплоден зарзават, носещ изключителни изгоди за човешкото здраве и подобаващ за дребни бебета от първия месец на зареждането - 5-6 месец.
Той съдържа скъпи витамини (С, витамини от групата В, К) както и селен, магнезий, цинк, фибри.
Освен че е потребно, пюрето от пащърнак е сладникаво и ароматно, а това го прави обичано и харесвано от най-малките членове на нашето семейство- бебетата.
Добре е да се стартира с еднокомпонентно пюре, формирано единствено от един зарзават, а лека-полека да стартира да се комбинира и с други, подобаващи за месеците на бебето.
За еднокомпонентното пюре от пащърнак би трябвало да обелите корена единствено отстранявайки фината коричка, сходно на моркова. Сварете го за 30-35 минути на слаб огън и по-късно пасирайте пюрето дружно с малко от водата от варенето. Добавете си толкоз течност, колкото е нужно за мечтаната от вас плътност.
Постепенно започвайте да включвате към пюрето от пащърнак за бебе и по малко морков и картоф, а след 12-ия месец добавяйте и по този начин потребната бяла ряпа.
