Идеите за рецепти с кускус са неизчерпаеми. За днес предлагаме

Идеите за предписания с кускус са неизчерпаеми. За през днешния ден предлагаме мексикански вегетариански кускус

Необходими Продукти

● кускус - 300 г
● мариновано тофу - 150 г
● патладжани - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● червен пипер - 1 бр.
● соев сос - 3 с.л.
● масло - 45 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● вода
● зехтин
● червен фасул - 3 с.л., консервиран
● чили сос - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Сложете вода да заври. Сипете кускуса в по-дълбока купа и прибавете масло и сол. Залейте го с вода и оставете настрани.

Сложете кръгчета патладжан, чушки и домати в загретия зехтин да се задушат.

След това сложете тофуто да се пече. Полейте със соев сос и сервирайте в паница.

Добавете сол, черен пипер, червен фасул и чили към задушените зеленчуци. Поставете зеленчуците върху кускус и тофу.

Мексиканският вегетариански кускус е подготвен!