Идеалната запеканка се приготвя лесно и бързо, също така е

Идеалната запеканка се подготвя елементарно и бързо, също по този начин е и доста вкусна - тъкмо като тази тук

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр. огромни
● масло - 50 г
● праз - 1/2 филиз
● гъби - 250 г пресни
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● готварска сметана - 200 мл
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Сварете картофите в подсолена вода до подготвеност. Обелете и ги нарежете на едри кубчета в подмазана тавичка с малко от маслото.

Нагрейте останалото масло в тиган и прибавете нарязания на ситно праз, пържите до омекването му.

Към него прибавете нарязаните на ситно гъби и пържите за към 10 минути до златист цвят.

Налейте сметаната, прибавете сол и черен пипер на усет, откакто заври, полейте нарязаните картофи отмерено.

Отгоре настържете кашкавала и запечете запеканката в авансово нагрята на 200 градуса фурна за 20 минути до лек тен на кашкавала.

Запеканката с варени картофи и гъби е подготвена.