Идеалната палачинка е хем голяма, хем сладкаНеобходими Продукти● брашно -

Идеалната палачинка е хем огромна, хем сладка

Необходими Продукти

● брашно - 400 гр.
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 200 мл.
● сладко - от боровинки 100 гр.
● сметана - бита 200 гр.
● боровинки - пресни

Начин на подготвяне

В бездънен съд се разбъркват брашното, яйцата и млякото, като гъстотата на тестото би трябвало да е като боза. В една огромна тава се разтопява малко масло и сместа се разстила в нея на тъничък пласт.

Когато е подготвена палачинката се намазва с крем подготвен от разбърканите сладко и сметана. Вътре се поставят и пресните боровинки.

Украсява се със сметаната и се сервира като руло.