Ориз със зелении на фурна
Необходими Продукти
● ориз - 1 чаша● лапад - 1 връзка
● свеж лук - 3 стръка
● чесън - 1 филиз
● сол
● олио - 3 с.л.
● джоджен - 1 връзка свеж
● черен пипер
Начин на подготвяне
Измивам листата лапад, разчиствам джоджена от дебелите дръжки и го измивам и него.
Пресните лук и чесън също по този начин разчиствам и измивам. Всички тези зеленийки по-късно нарязани и в тавата, в която ще пека ястието.
Претривам ги леко с ръка, да се понижи размера им. Прибавям почистен и отцеден ориз, сол, черен пипер и олиото.
Разбърквам добре и обливам с три чаши зеленчуков бульон.
Моят е домашно подготвен, от моркови, дръжките джоджен, глава лук, само че може да ползвате и бульон от кубче.
Поставям във фурната ориза и включвам на 180 °C.
Пека до подготвеност ориза с лапад към 30-35 мин, само че зависи от фурната, като няколко пъти по време на печенето разбърниквам.
Идеална пролетна манджа се получава, може да се гарнира с кисело мляко оризът със зелении на фурна.
