Идеален по всяко време на деня. Когато и да го

Идеален когато и да е на деня. Когато и да го хапнете, няма да сбъркате.

Необходими Продукти

● масло - 150 г + 50 г за намазване на формата
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 6 бр.
● лимецово брашно - 300 г + 3 щипки за намазване на формата
● бакпулвер - 1 с.л.
● кисели краставички - 150 г
● шунка - 200 г
● кашкавал - 150 г
● микс пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Лимецов солен кекс с кисели краставички за феновете на печива.

Маслото 150 гр. се оставя на стайна температура, с цел да омекне.

След като е омекнало, маслото се разбърква със солта в дребна купа.

Киселите краставички се почистват от краищата и се нарязват на дребни кубчета, след което се оставят върху домакинска хартия, с цел да се отцедят от водата.

Шунката за кекса се нарязва на дребни части.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Яйцата се разрушават на пяна.

Лимецовото брашно се разбърква с бакпулвера в купата, в която ще се бърка.

В средата на брашното се прави кладенче, в което се изсипват яйцата и маслото.

Разбърква се доста добре.

Прибавят се нарязаните кисели краставички, шунка, настърганият кашкавал и миксът от пипер.

Разбърква се доста добре сместа за соления кекс.

Маслото 50 гр. се разтопява и се изсипва в кексова форма.

Прибавя се брашното и дружно с олиото, кексовата форма се намазва от всички страни доста добре.

Сместа се изсипва в кексовата форма.

Пече се кекса с шунка и кашкавал 50 мин. в авансово загрята фурна на 160 градуса.