Подлютен друсан кебап по самоковски
И запомнете - този кебап се друса, не се разбърква. В това е неговата вкусна загадка
● лук - 6 - 7 глави кромид
● домати - 5 - 6 броя
● люти чушки - 2 броя червени лютиви пиперки
● червен пипер - 1 ч.л.
● алено вино - 50 мл
● свинска мехлем - 1 с.л.
● чубрица
● сол - на усет
Необходими Продукти
● свинско месо - 750 г нежно● лук - 6 - 7 глави кромид
● домати - 5 - 6 броя
● люти чушки - 2 броя червени лютиви пиперки
● червен пипер - 1 ч.л.
● алено вино - 50 мл
● свинска мехлем - 1 с.л.
● чубрица
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарязаното на дребни парченца месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и накълцани на дребно зрели домати.
Ястието се похлупва и се задушават до омекване, като понякога тенджерата се тръска с две ръце.
Добавят се виното, нарязаните лютиви пиперки, аленият пипер, чубрицата и сол на усет. Кебапът е подготвен след 2-3 минути.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ