И запомнете - сполучливи меденки са онези, които свършват още

И запомнете - сполучливи меденки са тези, които свършват още преди да са изстинали изцяло

Необходими Продукти

● сусамов тахан - 5 с.л.
● мед - 4 - 5 с.л.
● захар - 1/3 ч.ч.
● шарлан - 5 с.л.
● брашно - към 2 ч.ч. (или колкото поеме, с цел да стане тесто)
● хлебна сода - 1 ч.л. равна
● яйца - 1 - 2 бр.

Начин на подготвяне

Разбъркваме в купа - яйцата, меда, захарта, сусамовия тахан, шарлана и содата. Постепенно прибавяме брашно и замесваме тесто.

Оформяме топчета, които сплескаваме леко сред дланите, като е целесъобразно ръцете да са намазнени с малко шарлан, с цел да не залепва тестото по кожата и да не скапва формата на сладките.

Подреждаме ги на разстояние /тъй като уголемяват размера си по време на печенето и в случай че са наблизко, може да залепнат едни за други/ в авансово намазана с шарлан тава.

Печем меденките на 180-200 градуса за 10-15 минути, без да чакаме да покафеняват доста. Дори да са прекомерно меки, като ги извадим от фурната - това не е проблем, тъй като те бързо се стягат и стават пухкави и леко хрупкави.

Чудесни меденки със сусамов тахан! Подходящи за радостни събирания и празненства, изключително детски, тъй като са обичани на децата!

Чудно Вкусно!