И запомнете - правите ги с големината точно на една

И запомнете - вършиме ги с размера навръх една хапка - една хапка съвършената приятност

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● краве масло - 100 г меко
● брашно - 400 г
● пудра захар - 2 с.л.
● вода - 2 с.л. студена
● ванилия - 1
●

крем 1

● прясно мляко - 200 мл
● течна сметана - 200 г
● крем оле - 1 пакет без варене
●

крем 2

● прясно мляко - 400 г
● захар - 4 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● жълтъци - 2 бр.
● малини
● мента - листа
● захарни топчета

Начин на подготвяне

Замесва се тесто от меко масло, яйце, студена вода, ванилия, пудра и брашно. Тестото да е по-твърдо и при потребност прибавете още малко брашно.

Увива се във фолио, оставяме за 30 минути в хладилника. Разделя се на две елементи и всяка се точи на кора 0.3 -05 мм и с чаша се изрязват кръгчета.

Поставя се кръгчето тесто във формички за кошнички и с ръце се притиска по стените, а дъното се набожда с вилица.

Печем в загрята фурна 200°C до леко златисто 15 минути. Изваждат се от формите и оставяме да се охладят.

Приготвя се крем 1. В купа се смесват продуктите и с миксер се разрушава на приблизително гъсто кремче.

Крем 2: разбъркват се жълтъците с пудра захар, брашно и прясното мляко в тенджерка. Загрява се на сдържан огън да сгъсти и се охлажда.

Смесват се двата крема и сипваме в пош. Пълним кошничките с крем с накрайник звезда.

Отгоре се декорира с пресни малини, листа мента и захарни топчета.

Сервираме сполучливите кошнички с крем охладени - по-вкусни са на другия ден, когато попие крема.

Да ви е сладко!