И запомнете, не може да изядете само едно парче Ароматен

И запомнете, не може да изядете единствено едно парче Ароматен цитрусов кекс - би трябвало да са най-малко две, с цел да му се насладите

Необходими Продукти

● портокали - 2 бр.
● лимони - 1 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● масло - 150 г
● брашно - 2 ч.ч.
● ванилия - 1 к.л. екстрат
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)

Начин на подготвяне

Измийте с четка доста добре портокалите и лимона.

Нарежете цитрусите на резени. Покрийте частите с 1 ч.ч. вода и заварете. След като сместа заври, излейте водата.

Повторете тази процедура още един път. Залейте още веднъж плодовете с вода, прибавете 1 ч.ч. захар и заварете до втвърдяване на сиропа на спокоен огън.

Охладете сместа и пасирайте, като отстраните семките, в случай че има такива.

Разбийте яйцата с останалата захар благодарение на миксер, прибавете цитрусовата примес, ванилията и разтопеното масло.

Разбъркайте и прибавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркайте до гладка консистенция.

Намажете затоплена и суха кексова форма с масло. Изсипете сместа и загладете.

Запечете в загрята фурна на първо време на низък реотан. След като кексът се надигне, включете и горния реотан. Допечете до подготвеност /златист загар/.

Готовия кекс извадете и обърнете върху паница. Оставете по този начин за към 30 минути, след което обърнете и деликатно отстранете формата.

Ароматният цитрусов кекс е подготвен.