И вие ли обичате да хапвате мусаката с много кисело

И вие ли обичате да хапвате мусаката с доста кисело мляко?

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● гъби - 900 г
● кашкавал - 300 г
● лук - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● сметана - 250 мл
● магданоз
● зелен лук
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

За тази вкусна мусака картофите сваряваме авансово в подсолена вода.

Оставяме ги да се охладят и ги нарязваме на колелца.

Лука и гъбите почистваме и нарязваме на ситно, задушаваме ги в лой, овкусяваме със сол и черен пипер.

Отнемаме от котлона и прибавяме нарязан на ситно магданоз.

В намазнена тавичка си подреждаме ред картофи, настърган кашкавал, ред гъби и по този начин редуваме.

В купа си разрушаваме яйцата, прибавяме сметаната и настъргания кашкавал.

Овкусяваме със сол и черен пипер, разбъркваме добре.

Заливаме зеленчуците и печем апетитната гръцка мусака на 200°C до златисто.

Поръсваме икономичната гръцка мусака с свеж магданоз.