И вие ли обичате баницата хем да сладни, хем да

И вие ли обичате баницата хем да сладни, хем да е соленичка? Значи тази е тъкмо за вас!

Необходими Продукти

● кори за баница - 8 бр. точени (фини)
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● заквасена сметана - 1 ч.ч.
● захар - 2 с.л.
● масло - 1 ч.л.
● ванилия - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Намазваме дъното и стените на кръгла тавичка с масло. Поставяме всичките кори (една върху друга), тъй че да излизат и леко отвън тавичката, като се стараем да са отмерено разпределени върху дъното.

Разбиваме яйцата и захарта и по-късно прибавяме сметаната и прясното мляко. Разбиваме още веднъж.

Натрошаваме сиренето непосредствено в сместа, прибавяме ванилията, разбъркваме и изсипваме върху корите.

Стърчащите крайчета от корите леко прибираме във вътрешността върху плънката.

Печем в загрята фурна до леко зачервяване.

Оставяме баницата да се стегне за 1-2 часа преди сервиране. По предпочитание може да се поръси с пудра захар.